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2016-05-23(Mon)

熊本復興支援

先週、大手町のサンケイビルで、熊本復興マルシェがありました。
熊本の野菜を買うことで少しでも支援になるならばと思い、小松菜、ヤーコン、ほうれん草を購入!!

熊本野菜

「ヤーコン」は初めて食べました。

芋のように見えるけど、芋ではないらしく。
生でも炒めても食べられるみたいなので、我が家では生で頂きました。
ベビーリーフやブロッコリーとともに自家製ドレッシングをかけたサラダにしました。
シャキシャキした食感がとても美味しかったですよ!!

ヤーコン

ヤーコンはフラクトオリゴ糖やポリフェノールなど栄養豊富で低カロリーなので、
究極のダイエット野菜と言われてるみたいですよ(^∇^)

もちろん小松菜とほうれん草も、野菜ジュースにして美味しく頂きました

また第2弾が開催されたらぜひ足を運びたいと思います


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Author:akko
大阪出身、東京在住5年目突入です(^^)
WebShop「Decosh」にて、デコレーションアイテムを制作・販売しています。
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